JAKARTA – Kopi dikenal sebagai minuman favorit untuk memulai hari maupun menemani waktu santai. Namun, tak banyak yang tahu bahwa mengonsumsi kopi bersama makanan tertentu bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Melansir berbagai sumber, sejumlah kombinasi makanan dan kopi sebaiknya dihindari. Berikut daftarnya:
Baca Juga
- Makanan Asam
Jeruk, lemon, dan makanan fermentasi bersifat asam—jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, risiko gangguan pencernaan dapat meningkat. Kombinasi ini berpotensi memperparah iritasi lambung, menyebabkan mulas atau kembung. - Makanan Tinggi Gula
Donat, kue manis, dan camilan manis lainnya memang cocok secara rasa, tapi bisa memicu lonjakan gula darah yang drastis. Kafein mempercepat metabolisme gula, sehingga tubuh cepat lelah setelah energi naik sesaat. - Makanan Pedas
Sambal dan masakan berbumbu kuat dapat memperbesar risiko iritasi lambung. Kandungan kafein meningkatkan sensitivitas terhadap rempah-rempah, memicu rasa panas di perut. - Susu dan Produk Olahannya
Meskipun kopi susu populer, makanan seperti keju dan yogurt jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi bisa mengganggu penyerapan kalsium. Bagi sebagian orang, ini bisa memicu gangguan pencernaan. - Makanan Tinggi Zat Besi
Bayam dan daging merah mengandung zat besi, tetapi kopi memiliki senyawa tanin yang dapat menghambat penyerapannya. Disarankan memberi jeda waktu 1–2 jam antara konsumsi makanan ini dan kopi.
Tips Aman Menikmati Kopi:
- Minum kopi setelah sarapan seimbang.
- Pilih pendamping rendah gula dan lemak, seperti roti gandum atau kacang.
- Hindari kopi saat perut kosong untuk mencegah iritasi lambung.
Dengan kombinasi yang tepat, kopi tetap bisa dinikmati tanpa merugikan tubuh. Bijak memilih makanan pendamping akan memberi manfaat lebih optimal.
